真空乳化機能夠代替行星攪拌機生產物料嗎？雖然兩者的區別不是很大，但是答案肯定是否定的。
 
首先，兩者的共同之處在于：都是用來攪拌物料的，使物料充分混合，調和，均質的，都能夠進行加溫、冷卻！但是在實際上卻有很大的區別：真空乳化機主要功能是對物料進行乳化、均質，使本不相溶的兩個相均勻的溶合在一起；而行星攪拌機的主要功能是對物料進行攪拌，混合，讓兩個不同物體進行調配混合。
 
行星攪拌機的特點在于它的攪拌力度的強大。運用在大型工業的攪拌機通常擁有大功率的攪拌電機，其攪拌動力非常強大，行星攪拌機通常用在固體與液體，固體和固體，液體和液體物料的攪拌，攪拌的物料粘度較大。多用于膠類的攪拌、混合。比如有機硅硐膠，密封膠，玻璃膠，樹脂，油墨，電子漿料類制品。
 
真空乳化機主要是用于乳化，均質，所以攪拌力度沒有行星攪拌機大。在工業運用上主要是用于液體與液體，固體與液體等物料的攪拌。攪拌的黏度通常不大。真空乳化機的釜體內裝有均質頭，能夠快速剪切物料，使物料充分的細化，在乳化過程中，真空制作，其生產出來的物料具有細膩，光潔，無氣泡的特性。并且生產的終產品的物料顆粒還能達到納米級別。特別適合生產化妝品膏霜，制藥類膏霜類的制品。
 
在真空乳化機內進行乳化過程的時候，在對乳化設備的選擇和乳化劑的選擇會直接影響了物料的乳化結果。
 
我們都知道在真空乳化機中完成水、油兩相混合均勻的乳化設備是真空乳化機，真空乳化機是對乳化設備的一個總稱，真空乳化機是有很多類型的，主要是有這三種：乳化攪拌機、膠體磨和均質器 。它們都是完成乳化的設備，但它們又有自己的特點和優勢。這就需要我們根據自己的乳化物料和所要達到的要求來選擇乳化設備了。因為不同的真空乳化機的它的結構、性能、所形成的乳狀液體的物質的質量都是不同的。　　例如，我們常用的化妝品，它在生產的過程中所選擇的就是攪拌式真空乳化機，因為它不僅制造簡單，而且價格也很便宜，合理的構造也足以完成物料的乳化。但是如果要求得到的乳狀液效果比較好的話，那小編就建議您選擇另外兩種了，因為他們它們所制得的乳狀液的分散性和穩定性效果都非常好。
 
除了真空乳化機要讓我們面臨選擇，在乳化的過程中，還有一件東西也需要我們選擇，那就是乳化劑，它是一種表面活性劑，幫助乳化過程中形成比較穩定的乳濁液。
 
在選擇的時候，有幾個地方是值得注意的：我們要選用和憎水基與被乳化物質相似的乳化劑，所選擇的乳化劑要易溶解，也可以根據需要，選擇幾種真空乳化機混合使用，一般我們建議您可以選擇親水性較好的乳化劑和親油性較好的乳化劑混合使用。另外，制備O/W狀液以水溶性乳化劑為主，其余各乳化劑用量按HLB順序在主乳化劑兩側成倍遞減，復合乳化劑的HLB值應大體跟乳化的油性物質相同。
 
為了延長真空乳化機的使用壽命，避免軸與真空乳化機的損傷，需要從彈性振動方面驗算真空乳化機轉軸。所謂從彈性振動方面來驗算真空乳化機的轉軸，是指求出真空乳化機轉軸的臨界速度，從而選定軸的尺寸，使由真空乳化機的轉軸所產生的振動得以減少或消除。
 
當真空乳化機的轉軸的轉速達到軸的自振頻率時，軸會發生強烈的振動，并出現很大的彎曲現象，引起這種現像的轉軸速度，叫轉軸的臨界速度。對應于這個速度的軸的轉數，叫做臨界轉數。假如真空乳化機的軸的轉速保持在臨界轉數或相近于它的那個危險范圍以內，則真空乳化機的軸的撓度將迅速增大，以致達到使軸發生破壞的程度。但如能把軸的轉數迅速提高，轉軸即可安全越過這個危險速度。
 
在真空乳化機轉軸轉數超過臨界轉數后，振動迅速減小，轉軸又重新恢復穩定。但是，當轉速再繼續提高到另一較高的定值時，真空乳化機的轉軸的振動又重復出現上述情況，將低的一個臨界轉速稱為真空乳化機轉軸的臨界轉速，更高的各個臨界轉速依次稱為真空乳化機轉軸的第二臨界轉速，第三臨界轉速等。